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三高又稱為高血壓、高血脂和高血糖，是影響心腦血管健康的第一殺手。一旦確診為三高的病人，在選擇食物時(shí)，應(yīng)該選擇一些低鹽、低脂、低熱量、高蛋白、高纖維素的食物，多吃蔬菜以及水果蔬菜。一般輕度的三高患者，是可以通過(guò)飲食調(diào)理好的。下面我們就為大家介紹一下降三高食物一覽表，希望對(duì)三高患者有所幫助。
降三高食物一覽表
1、高血壓適宜食物
蘋(píng)果、山楂、柿子、梨子、香蕉、葡萄、番茄、芹菜、茄子、蘿卜、洋蔥、苘蒿、菠菜、青筍、黃瓜、海帶、紫菜、海蜇、海藻、裙帶菜、海參、金針菇、香蕈、草菇、醋、蜂蜜、豆?jié){、玉米等。
2、高血脂適宜食物
玉米、燕麥、南瓜、芝麻、黃豆、豌豆苗、兔肉、蠶蛹、牛奶、酸奶、海參、泥鰍、蘋(píng)果、山楂、大棗、向日葵籽、花生、旱芹菜、紫菜、蘿卜、洋蔥、蘆筍、大蒜、豆腐、黃瓜、海帶、海藻、香菇、金針菇、草菇、荷葉、靈芝、何首烏、決明子、荷葉等。
3、高血糖適宜食物
南瓜、苦瓜、冬瓜、冬瓜皮、山 藥、黃豆、芹菜、豆苗、菠菜、豇豆、枸杞頭、洋蔥、鮮藕、豆腐、草菇、金針萊、黑木耳、青菜、薺萊、西紅柿、小麥麩、玉米須、豬胰、蠶蛹、 海參、黃鱔、泥鰍、枸杞子、草莓、蜂乳、牛奶、醋、茶葉。
降三高飲食要點(diǎn)
第一、低鹽，吃太多鹽不利于血壓的控制，常用的一些調(diào)味品，比如食用鹽、味精、醬油、辣醬、豆瓣醬，都含有大量的鹽，平時(shí)做菜的時(shí)候應(yīng)該盡量少放。還有就是咸菜、臘肉、咸魚(yú)以及榨菜，還有一些罐頭，含鹽量也比較多，應(yīng)該少吃，可以選擇富含鉀離子的低鈉鹽，代替平時(shí)的食用鹽，進(jìn)行調(diào)味。
第二、低脂飲食，脂肪攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖、血壓升高、血中膽固醇偏高，不利于血糖的控制。脂肪也分為好的脂肪和壞的脂肪，好的脂肪稱之為不飽和脂肪酸，多存在于植物油、豆類和大多數(shù)堅(jiān)果當(dāng)中，這些是可以適當(dāng)食用的。壞的脂肪常見(jiàn)的包括飽和脂肪酸和膽固醇，飽和脂肪酸常見(jiàn)于動(dòng)物油，比如豬油、牛油以及雞油。膽固醇也存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、魚(yú)籽、奶油、蛋黃和油炸食品當(dāng)中，這些壞的含有壞脂肪的食物也盡量避免食用，防止血脂升高。
第三、選擇含糖量低或者是升糖指數(shù)低的食物，糖分高的食物就會(huì)導(dǎo)致血糖升高比較明顯，加重胰腺的負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)也會(huì)轉(zhuǎn)化為血脂。不要吃各種糖類、蜜餞、水果、果汁、果醬這些糖分比較高的食品，面包、糕點(diǎn)等含淀粉比較高的食物。主食可以適當(dāng)?shù)脑黾哟旨Z的比例，比如蕎麥、莜麥、燕麥、玉米面、紫山藥等等，富含食物纖維但淀粉含量比較低。同時(shí)可以多吃一些綠葉的蔬菜，補(bǔ)充維生素和微量元素。
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